INGREDIENTES:
4 HUEVOS
4CUCHARADAS COLMADAS DE AZÚCAR
4MEDIDAS DE LECHE(UN CACILLO RASO)
2 CUCHARADITAS DE CAFÉ SOLUBLE
AZÚCAR Y AGUA
Se carameliza(con azúcar y un chorrito de agua se pone al fuego hasta que tome el color adecuado) un molde por el fondo y los lados, se reserva.
Hervir la leche, retirar, añadir el café y dejar templar.
El café ya templado, batir con los huevos y el azúcar.
Echar la mezcla al molde y meter al horno(al baño María )40minutos a 250º.
Dejar enfriar , desmoldar y decorar al gusto.
2 comentarios:
Buenísimo este flan. Y el blog está genial, veo que estás empezando muy bien. Te deseo mucha suerte en esta andadura. Besitos.
muchisimas gracias Mari Carmen, un beso.
Publicar un comentario